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Drachenspiess mit Schweinsfilet, Rindshuft und Grillgemüse aus dem Pizzaofen inkl. verschiedene Salate.
Zigeunerspiess mit Pferdefleisch und Rindshuft a diskretion inkl. verschiedene Salate.
Drachensteak vom Rind klein 500 gr. und gross 800 gr.
Drachenhaxen 1 kg
Tatarenhut mit 5 verschiedenen Fleischsorten, Riesencrevetten, Suzuk, verschiedene Gemüse, Pilze und verschiedene Salate a diskretion. Ab 10 bis 25 Personen ab einem Tatarenhut.
Turkey / Truthahn in der original Turkeypfanne und den speziellen Kräutern aus Amerika zubereitet. Dieser Gaumenschmaus muss mindestens 1 - 2 Wochen vorbestellt werden.
Pizzaplausch: Jeder kreiert seine Pizza selbst. Der Spass für Gross und Klein.
Pizza non STOP: Die Pizzas werden in verschiedenen Variationen von uns gemacht und Sie essen so lange, bis Sie STOP sagen.
Französischer Flammkuchen aus dem Pizzaofen.
Pilzrisotto ab 8 Personen, auf dem Feuer gemacht. Pilze nach Jahreszeit.
Paella auf spanische Art mit Meeresfrüchten, Riesencrevetten und Poulet ab 10 Personen a diskretion in der 1m grossen Paellapfanne auf dem Feuer gemacht inkl. 1 Boccolino.
Suppe mit Spatz auf dem Holzfeuer gemacht und aus der Gamelle gegessen inkl. 1 Boccolino.
Burezmorge mit Rösti, Speck und Spiegeleier in der 1m Pfanne auf dem Feuer gemacht. Diverse Aufschnitte, Käsesorten, Fruchtsalat und Kuchen.
Käsefondue ab 4 Personen ( in der Winterzeit ) Voranmeldung erwünscht
Raclette mit diversen Zutaten ab 4 Personen ( in der Winterzeit ) Voranmeldung erwünscht
Schweinssteak ca. 250 - 300 gr.
Brustspitzen ca. 350 - 400 gr.
Diverse Würste
Wir verwenden vorwiegend schweizer Fleisch.
Andere Fleischherkunft wird bei der Ausschreibung deklariert.
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